大概是7點多開始的吧，地點在阿姨家的前面空地。
由於阿姨家在台1線上，所以會比較熱鬧一點，車子比較多，少了一點鄉野的感覺。
烤肉當然要先起火啊。起火也是一門學問，如果情況不太理想的話，可能會花費不少時間。
可能是太久沒烤了吧，一開始就把整包木炭丟進爐子裡，忘了要把大塊的炭敲成小塊。
結果換來的下場是，火種快燒完了，炭還是著不太起來。
▼後來大阿姨用了一個絕招，火一下就燒很旺了。
沒錯，就是吹風機（烤肉現代化？）。它的效果真是出乎我意料的好。相較之下，搧風或是用電風扇吹的效果就沒這麼好了。
火起來之後，接下來就是準備食材上桌了。
▼今天的食材這像圖所示，樣式不多可是每項的數量都不少。（綠色臉盆裝的是雞屁股）
當然除了這些之外，由於我小阿姨與姨丈吃素，所以有準備素料理。另外就是還有準備魚囉。
魚的話，如果放個兩尾去烤，我看就沒空間可以烤香腸了。
▼所以又另外準備了它來烤魚，它是插電的。
前期的準備是還ok，等到真正在烤的時候，問題才又一個個浮現出來。
由於時間無法拿捏，很怕它焦掉，所以一開始烤的雞屁股沒熟，吃起來軟軟的。（幸好我沒吃）
豬肉片的話，烤肉醬加太少，則是味道有點淡。
還有也是肉片不太熟，吃起來有血絲（幸好我吃到是沒有問題的，只是味道淡淡的）
香腸則是加了烤肉醬，太鹹。另外幾乎全部都焦了（一根香腸大概咬掉了6/10）
魚倒是還不賴，但我不吃魚。所以這場烤得最完美的食材我就沒口福吃到了。
所以我吃的最多的竟然是..........麵包。
後來有點受不了了，烤肉不想變成只是吃麵包。
所以我自已拿到幾根香腸來烤。
有鑑於之前的慘痛經驗，於是我使用燒烤老闆用的旋轉烤肉法，
只是我將食材轉得很快，怕它又焦了。
結果，香腸還是焦了，不過比剛開始好的多。
好，決定中秋節就用這一招了。
後來，收攤之後再大概聊了一下才回家，結束了這一場手忙腳亂的烤肉會
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